AURA - Alambic INOX et distillateurs de plantes, fleurs..pour production des huiles essentielles et d'hydrolats.
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Distillation des agrumes : citron, orange

Equipement complémentaire

INFUSIONS - MACERATIONS

Bonnes affaires

 

Exemple de calcul pour la distillation CITRONNELLE
La citronnelle (Cymbopogon citratus), aussi appelée verveine des Indes ou Lemongrass

Ne pas confondre la citronnelle avec La verveine odorante ou citronnelle (Lippia citriodora) et La mélisse (Melissa officinalis)

Ces données sont indicatives , elles peuvent varier en fonction de:
La méthode de distillation, en fonction du taux d'humidité des plantes, en fonction de la plante, en fonction de la durée de distillation.......

Le rendement d’extraction est optimal après quelques jours de séchage. On appelle cette opération le préfanage.

Caractéristiques Distillation de la citroneille ou verveine des indes
Règlementation

 

 

Plantation

La densité de plantation de la citronelle est fonction des outils de désherbage disponibles sur l’exploitation.
En règle générale, les plants sont espacés entre eux de 50 cm et les rangs de 80 cm à 1 m,
ce qui nous donne une densité de 210 plants à l’are soir 21 000 plants à l' HA

Les rendements possibles pour 10 000 m² (1 Ha) en deuxième année de production:
Partie aérienne (tiges + feuilles) fraiche : 8 tonnes
Feuilles fraiches mondées: 1500 kg (on sépare les feuilles des tiges)
Feuilles sèches mondées et triées : 300 kg.

   
Moment récolte  

Façon de récolter

généralement mécanisée
Partie distillée

On distille les tiges et feuilles (parties aériennes de la plantes ) par vapo distillation.

Précautions

Avant la distillation, la citronnelle doit être conservé dans un endroit sec avec peu d'exposition à l'air , ce qui lui permet de sécher et rétrécir.

Préfannage - séchage

Après 24 heures de séchage , couper la citronnelle en petits morceaux .

Ce procédé de séchage et de découpe permet plus de citronnelle de s'insérer dans le distillateur , qui produira une plus grande quantité d'huile .
Une fois la citronnelle est coupé, il doit être distillé immédiatement  distillation 

Méthode distillation

Vapo distillation (entraînement à la vapeur d'eau)

type vapeur vapeur tres basse pression
Capacité

200 kgs de itronelle nécessite une cuve de distillateur de 1000 litres de volume

Durée de la distillation La durée de distillation est de 3 heures à 5 heures
Rendement HE

5 à 8.5 litres d'HE pour 1000 kgs de matière
soit 0.5 à 0.85 %

Masse volumique  
Principaux composants HE  
Densité à 20°C : 

 

Indice de réfraction à 20°C : 

 

Aspect  

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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