AURA - Alambic INOX et distillateurs de plantes, fleurs..
- Matériel et équipement pour la production , la distillation des plantes, racines, fleurs et la production des huiles essentielles.
Distillation des plantes, fleurs, racines - Production d'hydrolats, d'eau florales et d' huiles essentielles
- Distillateur de plantes - production de vapeur propre - générateurs vapeur INOX.
- Alambics inox,condenseur, essenciers en INOX, Eaux florales , refractometres
- hydrodistillation - Vapo hydro distillation - entraînement à la vapeur
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Equipement complémentaire

INFUSIONS - MACERATIONS

Bonnes affaires

 

Distillation de la fleur d'oranger - Petit grain bigarade - orange amer - bigaradier - Neroli

La distillation des fleurs d'oranger permet d'obtenir :
- Des hydrolats : eau de fleur d'oranger.

L’oranger amer offre trois huiles essentielles :
- l’huile essentielle de petit grain, obtenue à partir des feuilles, des ramilles et des fruits naissants, lorsqu’ils ont la
taille de “petits grains”
- l’huile essentielle de bigarade, par l’expression à froid des fruits à leur taille adulte, mûrs ou verts,
- l’huile essentielle de néroli, obtenue par distillation à la vapeur d’eau de la fleur fraîche.

Le rendement est très faible (0,1 %) : une tonne de fleurs donne un kilo d’huile essentielle de néroli.

Les fleurs sont cueillies de mars à fin avril, selon les régions et en fonction des années.
L’arbre produit 6 à 8 kg de fleurs en moyenne, on peut obtenir jusqu’à 30 kg de fleurs.
La récolte a lieu en début de floraison le matin après la rosée, à la main,sur une journée chaude et ensoleillée
Un cueilleur qualifié peut récolter tous les jours de 8 à 10 kg de fleurs.
 Les fleurs doivent être cueillies lorsque le bourgeon commence tout juste à s'ouvrir. 

Les bourgeons fermés donnent une qualité d'huile inférieure .
Si la fleur est trop ouverte et succeptible de se faner ,elle peut fermenter pendant le transport.
Les fleurs recueillies par temps nuageux de brouillard ou pluvieux donnent une huile de qualité inférieure.

 Il faut veiller à choisir seulement les fleurs et d'exclure les branches qui donnent à l'huile de néroli distillée un grain dur. 
Choisir la fleur bon nécessite un travail important et couteux.
 Les producteurs secouent les arbres ou tapent avec des bâtons, ce qui entraîne évidemment une huile de qualité inférieure .

Dans un alambic de 1000 litres on charge de 400-500 kg de fleurs et 1,5 fois la quantité en l'eau.
 Les fleurs doivent flotter librement dans l'eau bouillante.
La distillation par entraînement à la vapeur directe donnerait un rendement inférieur : 
Les fleurs d'oranger (comme les roses) formeraient un amalgame et la vapeur s'échapperait dans des canaux sans entrer en contact avec les fleurs.

Poids de fleurs récoltées hydrolats obtenus:
Eau de fleur d'oranger
HE de néroli obtenue volume alambic nécessaire
1000 kgs 100 à 1000 litres 1 litre 3000 litres
400/500 kgs 400 à 500 litres 40/50 cl 1500 litres
100 kgs 70 à 100 litres 10 cl 300 litres

Durée de distillation : en moyenne 3 heures.


A 20°C :
- Densité 0,863 à 0,876
- Indice de réfraction 1,464 à 1,474
- Pouvoir rotatoire + 2 à + 11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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