DISTILLATION de l'IRIS
Information sur la distillation des Iris à faire valider et confirmer
- le rendement pour la distillation de l'iris est extrêmement faible il faut 13 tonnes de rhyzomes pour obtenir 1 kg
- il y a plusieurs opérations à faire et plusieurs distillations sont nécessaires
- Le procédé est long et complexe
- 4 ans apres avoir été plantés , les rhyzomes sont extraits du sol manuellement -La récolte a lieu en Juillet/Août.
- les rhyzomes sont nettoyés et pelés.
- Trois ans de séchage à l'abri dans des sacs de jute pour obtenir une complète dessification
- Déhydratés et durs, les rhyzomes sont broyées pour réduction en fine poudre.
- Macération dans l'eau froide.
- Distillation à la vapeur
La distillation à la vapeur donne habituellement une masse solide dont le point de fusion se situe entre 40 et 50° ayant un IA de 204 à 236 (acide % en acide myristique : 83 à 96%) et un IE de 2 à 10.
L ’essence absolue estobtenue par élimination de l’acide myristique
- Avec distillation à la vapeur, Obtention d' une consistance crémeuse «beurre d'iris» appelé aussi faussement «concrète»
- Purification au solvant
- Puis distillation sous vide température maxi 40 °C pour donner l'absolu.
- il faut 40 tonnes de rhizomes pour faire 100 grammes d'absolu.
Matériel nécessaire
- systeme lavage rhyzomes
- Broyeur
- Alambic pour 1ere distillation à la vapeur
- systeme de purification
- Alambic sous voide