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TABLEAU DE RENDEMENT DES HUILES ESSENTIELLES
Les caractéristiques des variétés mentionnées dans ce catalogue sont des données issues d'expérimentations, de comparaisons avec d'autres variétés et de renseignements fournis par les producteurs utilisateurs de ces variétés.
Les données affichées sont des résultats obtenus dans des conditions particulières de terrain, itinéraire technique, conditions climatiques et les teneurs en huile essentielle et en principes actifs sont très dépendants des stades et des dates de récolte des espèces. Elles ne peuvent en aucun cas être l'objet d'une généralisation.

Exemples de rendements moyens en HE
pour 100 kg de plantes fraîches distillées en alambic

Plantes

Rendement en grammes

Durée distillation en heures et autres précisions

Angélique- racine (angelica archangelica)

400 à 800

Densité 0,853 à 0,918

Angélique- graine

1000 à 2000

 

Anis vert- fruit (pimpinella anisum)

1500 à 6000

Densité 0,975 à 0,990

Aneth- fruit (anethum graveolens)

3000 à 5000

Odeur proche du Carvi - d=0,900 à 0,915

Céleri- graine (apium graveolens)

1500 à 3000

24 avec arrêt intermédiaire de 12

Camomille allemande (Matricaire) capit.

300 à 800

Donne une HE bleue, comme la Romaine

Camomille romaine- capitule frais

400 à 1000

Densité 0,905 à 0,920

Camomille romaine- capitule sec

800 à 1500

 

Cannelle de Ceylan- écorce

400 à 1700

Densité 1,023 à 1,063

Carotte- graine

200 à 300

3 à 4 - densité 0,870 à 0,887

Carvi- graine (ovoïde, striée et courbée)

3000 à 6000

Densité 0,907 à 0,920

Ciste ladanifère- feuille/rameau

6000 à 7000

La plante exsude une oléorésine

Coriandre- graine

3000 à 4000

Densité 0,870 à 0,885

Cumin- graine (ovoïde, striée et droite)

2000 à 4000

Confondue avec Carvi - d=0,893 à 0,910

Cyprès- rameaux jeunes avec peu de bois

400 à 1000

2 avec arrêt intermédiaire de  4 à 8

Cyprès- cônes seuls encore verts et frais

200 à 1000

4 avec arrêt intermédiaire de  4 à 8

Citronnelle- feuille (cymbopogon nardus)

600 à1000

Densité 0,882 à 0,960

Eucalyptus (Gommier bleu) feuille

700 à 3000

 Densité 0,910 à 0,930

Estragon- feuille (artemisia dracunculus)

250 à 500

2 - densité 0,900 à 0,945

Fenouil doux- fruit

2000 à 6000

Concassé - d=0,964 à 0,980

Genièvre commun- bois

500

1+1 avec arrêt intermédiaire de 4 à 8

Genièvre commun- baie

800 à 2000

Mûre et écrasée

Géranium rosat- plante (avant floraison)

100 à 330

Ce nom regroupe divers pélargoniums

Girofle- clou (bouton floral désséché)

14 000 à 20 000

Densité 1,050 à 1,070

Hysope officinal- sommité fleurie

150 à 900

2 à 3 - densité 0,926 à 0,945

Laurier noble- feuille

1000 à 3000

3 - densité 0,915 à 0,932

Lavande officinale (vraie) épi en fleur

500 à 850

1 à 1,30 - densité 0,882 à 0,897

Lavande aspic- (lavandula spica ou latifolia)

600 à 1000

Lavande vraie et aspic donnent lavandins

Lavandin super- épi en fleur

1500 à 2000

1

Lavandin grosso- épi en fleur

1800 à 2300

1

Lavandin abrial- épi en fleur

2000 à 3000

1

Marjolaine- herbe entière

200 à 500

2 - densité 0,870 à 0,910

Mélisse officinale- feuille

15

2 - récolte peu avant la floraison

Menthe poivrée- feuille et sommité fleurie

200 à 2000

2 - récolte à l'apparition des fleurs

Menthe verte ou crépue- feuille/som.fle.

1000 à 2500

Donne l'HE « spearmint »

Millepertuis (hypericum perforatum)

25 à 50

4

Muscade- noix

8000 à 15 000

Concassées grossièrement

Myrte- feuille

180 à 350

2 - densité 0,890 à 0,915

Oranger amer- fleur (citrus bigaradia)

100

Donne HE de Néroli bigarade

Oranger doux- fleur (citrus aurantium)

50 à 100

Donne HE de Néroli Portugal

Oranger doux- feuille

200 à 400

Donne HE de Petit-grain Portugal

Origan vulgaire- plante fleurie

100 à 200

2 - Densité 0,870 à 0,910

Palmarosa- herbe (cymbopogon martinii)

500 à 1250

Variété Motia,75 à 95 % de géraniol

Pin sylvestre- aiguille, rameau et cône

100 à 800

2  à 3 - l'arbre entier contient des HE

Poivre- gain concassé (piper nigrum)

1000 à 2500

L'HE contient 5 à 8 % de pipérine

Romarin officinal- rameau et som. fleurie

1500 à 2000

2 - La 1ère heure passe l'HE la plus fine

Rose de mai (hybride Gallica et Centifolia)

27

4 tonnes de pétales pou 1 kg d'HE

Rose pâle- pétale (rosa centifolia)

20

5 tonnes de pétales pou 1 kg d'HE

Rose de Bulgarie-pétale (rosa damascena)

16

6,5 tonnes de pétales pou 1 kg d'HE

Sarriette des montagnes- plante fleurie

180 à 800

1,30 à 2 - densité 0,900 à 0,925

Sauge officinale- feuille et sommité fleurie

1000 à 2500

2 - densité

Sauge sclarée- feuille et sommité fleurie

100

1 à 2 - densité 0,892 à 0,909

Thym vulgaire- plante fleurie fraîche

150 à 1000

1 ,30 à 2 - densité 0,900 à 0,935

Thym vulgaire- plante fleurie sèche

1700 à 2500

 2 - l'HE Fr est rouge, l'Espa. vert foncé

Valériane officinale- racine sèche

500 à 900

Densité 0,920 à 0,965

Verveine odorante ou citronnelle- feuille

100 à 700

2 - ne pas confondre avec l'officinale

Vétiver- racine sèche

2000 à 3000

HE visqueuse de densité 1015 à 1040

Ylang Ylang- fleur (1ere distillation)

1000 à 2000

La 2ème distillation donne l'HE Cananga

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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