AURA - Alambic INOX et distillateurs de plantes, fleurs..
- Matériel et équipement pour la production , la distillation des plantes, racines, fleurs et la production des huiles essentielles.
Distillation des plantes, fleurs, racines - Production d'hydrolats, d'eau florales et d' huiles essentielles
- Distillateur de plantes - production de vapeur propre - générateurs vapeur INOX.
- Alambics inox,condenseur, essenciers en INOX, Eaux florales , refractometres
- hydrodistillation - Vapo hydro distillation - entraînement à la vapeur
- www.alambic-inox.com - CONTACT et demande spécifique

 

Equipement complémentaire

INFUSIONS - MACERATIONS

Bonnes affaires

 

Aide au choix d'un distillateur de plantes ou alambic à fleurs

PRODUCTION DE VAPEUR : Quelle source de vapeur choisir pour votre distillateur alambic ?
La meilleure méthode de distillation des plantes : " l' entraînement à la vapeur " nécessite une source de vapeur externe.
Cette vapeur sera injectée dans la cuve de l'alambic sous les plantes.
La deuxieme méthode est l'hydro-vapodistillation ou l'on chauffe le dessous de l'alambic : Le fond de l'alambic est rempli d'eau jusqu'au niveau de la grille . Les plantes sont posées sur une grille INOX

Attention la source de vapeur doit être économique à l'usage

HYDRO-DISTILLATION : Alambic posé sur foyer GAZ  

Avec cette méthode , l'alambic est directement posé sur la flamme : foyer gaz en général
mais les plantes ne sont pas en contact avec l'eau car une grille sépare les plantes de l'eau.
Methode vapo-hydro distillation

Le fond de l'alambic est rempli d'eau jusqu'au niveau de la grille . Les plantes sont posées sur une grille INOX.
Le fond de l'alambic est chauffé directement par un bruleur gaz
- "flammes sous la cuve" on parlera d' alambic à feu nu. L'alambic est mis en chauffe.
le fond de la cuve contient de l'eau chauffée par un bruleur situé sous la cuve, cette eau se tranforme en vapeur douce et traverse les plantes

Avantages :
- Le principal avantage est de ne pas nécessiter de source de vapeur externe : investissement réduit.
- Les plantes ne sont pas en contact avec l'eau
- Convient bien aux plantes à feuillage
- Convient aux plantes avec des composants saponifiables, hydrosolubles ou à points d'ébullitions élevés.
- Quantité d'eau à chauffer inférieure à la quantité d'eau utilisée pour l'hydrodistillation.
- Phénomènes d'hydrolise réduits

Inconvenients :
- Nécessité de surveiller en permanence le niveau d'eau et de faire des appoints d'eau.
- Temps de chauffe au démarrage un peu + long: recommandé de remplir au préalable avec de l'eau tres chaude.
- Risques de points de surchauffe (limités) le long des parois de l'alambic et donc risque de détèrioration des huiles (cas des alambics à feu nu)
- Consommation de gaz importante - cas du gaz en bouteille (propane, butane, GPL)
- Solution limitée à des alambics de capcité maximum 300 litres
- La distillation s'arrête lorsque l'on rajoute trop d'eau , il est préférrable de faire des apoints
par petites quantités régulièrement

bouilleur vapeur
CI DESSOUS :
Sources de vapeur séparées - Entraînement à la vapeur = Seule solution pour obtenir des HE respectant la norme AFNOR
voir ci-dessous
2° Solution la + efficace : le generateur de vapeur electrique : Entraînement à la vapeur
Distillateurs de 25 à 10 000 litres

Avec cette méthode , l'alambic est indépendant de la source de vapeur...
La vapeur provenant du generateur est introduite dans le bas de la cuve sous la grille perforée.
Les plantes ne sont pas en contact avec l'eau

- Un generateur de vapeur électrique : Le meilleur systeme

Avantages :
- Temps de montée en chauffe + rapide que la gaz et le bois
- Production de vapeur automatique
- Meilleur rendement et diminution du temps de chauffe.
- La production de vapeur est constante et régulière.
- La vapeur est douce et tres basse pression : La plante est distillée à la température idéale.
- Possiblité de fournir de la haute pression vapeur (distillation racines, rhyzomes) (option)
- Nos générateurs de vapeur électriques sont en INOX : la vapeur est propre.
- La vapeur est propre (chaudieres inox) et permet d'obtenir une huile essentielle et des hydrolats purs.
- Convient bien aux plantes à feuillage
- Convient aux plantes avec des composants saponifiables, hydrosolubles ou à points d'ébullitions élevés
- Quantité d'eau à chauffer inférieure à la quantité d'eau utilsée pour l'hydrodistillation.
- Pas de risque de surchauffe au niveau des plantes. (pas de flammes sous la cuve)
- Arret de la distillation instantané.
- Phénomènes d'hydrolise réduits

Inconvenients :
On ne dispose pas toujours d'une ligne électrique de puissance suffisante sur le lieu de distillation.
il faut en effet disposer de 8 à 10 kw par volume de d'alambic de 100/150 litres.
exemple: alambic de 300 litres = 20 à 30 kw de puissance nécessaire
Pour information , en France :
- Un compteur bleu en monophasé fournit au maximum 12 Kw
- Un compteur bleu en triphasé fournit au maximum 36 Kw.
Au dela vous devez passer en tarif jaune.
Notez-bien certains exploitants souscrivent 2 abonnements monophasés
soit 2 x 12 kw
ou 2 abonnements de 36 kw (souvent plus interessant qu'un tarif jaune)
- Coût de l'energie électrique.

L' énergie électrique est conseillée jusqu' à 250 Kw au delà prévoir une chaudiere gaz ou gasoil

vapeur alambic distillateur

3° Solution économique : Bouilleur vapeur chauffé au bois + alambic/distillateur séparé
Entraînement à la vapeur + hydro-distillation et vapo-hydro-distillation
Distillateurs de 25 à 4x 1000 litres

Avec cette méthode , l'alambic est indépendant de la source de vapeur...
La vapeur provenant du bouilleur est introduite dans le bas de la cuve sous la grille perforée.
Les plantes ne sont pas en contact avec l'eau

Bouilleur vapeur bois , idéal si vous disposez de bois: Le systeme le + économique en énergie

Avantages :
- Le prix du bois peut permettre dans certaines régions d'abaisser le coût de l'energie donc de la distillation.
- Debit vapeur assez constant car la forte inertie des briques refractaires compense les variations d'allure
- Coût de l'energie réduit si on dispose de bois .
- Pas d'electricité nécessaire
- La vapeur est propre (cuve inox) et permet d'obtenir une huile essentielle et des hydrolats purs.
- Pas de risque de surchauffe au niveau des plantes. (pas de flammes sous le distillateur)
- Les plantes ne sont pas en contact avec l'eau
- Quantité d'eau à chauffer inférieure à la quantité d'eau utilisée pour l'hydrodistillation.
- Cuve pouvant être facilement nettoyée
- Phénomènes d'hydrolise réduits
VOIR VIDEO

Inconvenients :
- Le debit vapeur est lié à l'allure du foyer bois mais la forte inertie compense et limite les variations de debit vapeur
- Poids élevé, difficile à deplacer
- Temps de chauffe avant production de vapeur environ 1 heure
- Débit vapeur limité à des alambics 1000 litres
- Nécessite une présence humaine permanente pour alimenter le feu et surveiller le niveau d'eau.
- Nécessite du bois sec (chêne, charme...)
- Montant de l'investissement + élevé
- Risque de déterioration de la cuve si absence d'eau.
- Utilisation du bouilleur uniquement en extérieur ou local tres ventilé

 

vapeur alambic distillateur

4ème solution : Chaudiere vapeur alimentée en fuel/gasoil ou HUILE VEGETALE + Alambic :
Entraînement à la vapeur
Distillateurs de 300 à 4 x 1000 litres


- Une chaudiere vapeur avec bruleur gasoil et/ou huile vegetale, usagée ou recyclée
- Pression vapeur vapeur douce 0.1/0.2 bars
- Une chaudiere vapeur : indispensable au dela de 300 litres

Les chaudieres vapeur chauffées au gasoil ou à l'huile vegetale permettent de travailler dans des unités mobiles , extérieures
directement sur les lieux de production.Un groupe electrogene fournira alors l'electricité pour les pompes et le bruleur.

La chaudière vapeur chauffée au gaz est utilisée dans les lieux de production fixes lorsque'une conduite de gaz est disponible.

La puissance et le débit d'une chaudiere vapeur au gasoil/HV sont + importants qu'un generateur de vapeur électrique, on peut donc alimenter des distilleries de 500 à 10 000 litres
On produit de la vapeur douce 0.1 à 0.2 bars ou haute pression pour certaines plantes.

VOIR TARIFS

Avantages :
- Temps de montée en chauffe + rapide que la gaz et le bois
- Production de vapeur automatique
- Meilleur rendement et diminution du temps de chauffe.
- La production de vapeur est constante et régulière.
- La vapeur est douce et tres basse pression : La plante est distillée à la température idéale.
- Convient bien aux plantes à feuillage
- Convient aux plantes avec des composants saponifiables, hydrosolubles ou à points d'ébullitions élevés
- Quantité d'eau à chauffer inférieure à la quantité d'eau utilsée pour l'hydrodistillation.
- Pas de risque de surchauffe au niveau des plantes. (pas de flammes sous la cuve)
- Arret de la distillation instantané.
- Phénomènes d'hydrolise réduits
- Pas de risque de surchauffe au niveau des plantes. (pas de flammes sous la cuve)
- Pas de risques de brûler les plantes car pas de flammes sous l'alambic.

- Modele mobile
- Ecologique avec huile vegetale
- longue durée de vie: chaudiere tres robuste

Inconvenient :
- Investissement financier + important.
- Nécessite electricité pour bruleur et sécurités
- Chaudiere acier NON INOX
- Pollution de l'air : fumées de combustion

 

chaudiere vapeur gasoil
5ème solution : Chaudiere vapeur alimentée au bois + alambic
Entraînement à la vapeur
Distillateurs de 500 à 1500 litres

- Une chaudiere vapeur avec foyer bois
- Pression vapeur : vapeur douce 0.1/0.2 bars
- Une chaudiere vapeur : Ce modele est idéal de 500 à 1500 litres
Les chaudieres bois permettent de bruler les résidus de distillation et des buches de bois.

Cette chaudière est assez économique car solide et rustique.
Ce modele peut fonctionner sans electricité avec un remplissage manuel ou semi-automatique.

VOIR TARIFS

Avantages :
- Pas besoin d'electricité : fonctionnement possible en extérieur pres du lieu de récolte des plantes.
- Pas de risque de surchauffe au niveau des plantes. (pas de flammes sous la cuve)
- Pas de risques de brûler les plantes car pas de flammes sous l'alambic.
- Coût de l'energie réduit si on dispose de bois

Inconvenient :
- Nécessité de surveiller en permanence le niveau d'eau et de faire des appoints d'eau.
- Temps de chauffe au démarrage assez long
- Recommandé d'alimenter la chaudiere en eau chaude
- Isolation thermique recommandée autour de la cuve de l'alambic
- Nécessite une présence humaine permanente pour alimenter le feu et surveiller le niveau d'eau.
- Nécessite du bois sec (chêne, charme...)
- Investissement financier + important.

chaudiere vapeur bois
6ème solution : Dans l'avenir : Alambic distillateur + panneaux solaires Distillateurs de 25 à 4 x 1000 litres

 

L'avenir :
Cette solution n'est pas encore commercialisable
Des panneaux solaires fournissent de l'energie electrique.
Pour un distillateur : pas besoin d'onduleur = pas de pannes d'electronique, pas de pertes.
Nous fabriquons des generateurs de vapeur directement alimentés par des panneaux solaires
Pour un alambic de 200 litres , il faut au moins 20 Kw de puissance.
La puissance crête d’un panneau photovoltaïque est de l’ordre de 100 à 200 W/m2 (soit un rendement de 10 à 20 % par m²)
Les fabricants annonçant environ 15 % pour leurs meilleurs panneaux, ce qui donne une puissance crête de 50 à 250 W par panneau
(selon caractéristiques,taille et bien sur l'ensoleillement.)

Donc pour un alambic de 200/300 litres il faut au minimum 20 kw
Si 1 m² fournit 100 watts (cas le + défavorable) alors il faut 200 m² de panneaux pour obtenir 20 000 W soit 20 Kw
(200 panneaux x 100 w= 20 Kw)
soit une surface de 10 x 20 m

On espere que le prix des panneaux baissera.


Avantages :
- Systeme autonome: Fonctionnement possible en extérieur pres du lieu de récolte des plantes.
- Pas de risque de surchauffe au niveau des plantes. (pas de flammes sous la cuve)
- Pas de risques de brûler les plantes car pas de flammes sous l'alambic.
- Coût de l'energie réduit
Inconvenient :
- La zone doit être ensoleillée.
- Les panneaux doivent être orientés vers le soleil pour optimiser la production
- Investissement financier + important.



distillation solaire
vapo hydro distillation

 

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